Categorie: Wijn en gaard!

Rouge rouge rouge rouge Après un chaleureux repas sandwich accompagné des Souvignier gris 2019 et 2022 du domaine Petrushoeve, le premier thème de l’après-midi était des vins rouges. Alors qu’avec les vins blancs et rosés, les analyses de la plupart des dégustateurs étaient assez similaires, les avis divergeaient un peu plus dans l’après-midi. Nous avons…

Rood rood rood Na een gezellige broodjesmaaltijd begeleid door de Souvignier gris van 2019 en 2022 van domein Petrushoeve, was het in de namiddag de beurt aan de rode wijnen. Waar bij de witte en de rosé wijnen de analyses van de meeste proevers vrij gelijklopend waren, liepen de meningen in de namiddag verder uiteen.…

Om wat in de stemming te komen bracht het proefpanel onder leiding van wijnbouwer Gerry Calders van Domein Petrushoeve waar de Proeftafel doorging, eerst een bezoek aan de wijngaard en de vinificatieruimtes, waarbij Gerry enthousiast inging op allerlei vragen die gesteld werden over wijngaardbeheer, keuze van stokken, snoeien, delestage, de invloed van hout, … Daarna…

PiWi PiQuoi? La Belgique a plusieurs atouts en tant que pays viticole (émergent), mais il ne faut pas oublier qu’elle est aussi froide et humide. Ce sont précisément deux caractéristiques que le raisin n’aime pas. Cela entraîne souvent toutes sortes de maladies et de champignons, quelle que soit la qualité du travail du viticulteur. On…

PiWi PiWatte België heeft verschillende troeven als (opkomend) wijnland, maar we kunnen er niet onderuit, het is ook koud en nat. Laat dat nu net twee eigenschappen zijn waar druiven niet zo van houden. Het leidt vaak tot allerlei ziektes en schimmels, hoe goed de wijnbouwer zijn werk ook doet. Lang dacht men in de…

In de tweede aflevering van de Wijn & Gaard-podcast praat ik met Gido Van Imschoot en Lodewijk Waes over hoe het wijnjaar 2023 in België verlopen is. Heeft het weer ons parten gespeeld? Wat met Chateau Colruyt? Wat heeft Gault&Millau met Belgische wijn? … Wijn en gaard · Aflevering 2 – Hoe was het wijnjaar…

In het recente nummer van Perswijn (07/2023) schrijft Stefaan Soenen dat op dit ogenblik een derde van alle Belgische wijngaarden beplant zijn met interspecifieke druiven, ook wel PIWI’s of hybride druiven genoemd. De consument, aangespoord door de zoektocht naar “duurzaamheid” en “lokale identiteit” is mee, schrijft Soenen. In het verleden werden door sommigen echter nogal…

Na het success van de eerste Vi-Tec wijnbouwbeurs in 2022, heeft het WoW-bestuur (Wijnbouwers Oost-West) beslist om een volgende beurs te organiseren. De beurs wil in de eerste plaats de wijnbouwers en wijnmakers van Vlaanderen, België en Nederland laten kennis maken met verdelers en vertegenwoordigers bedrijven die hen kunnen ondersteunen met de modernste technieken en…