Wijn & Gaard est né d'une passion pour le vin belge et de la conviction que notre pays a une histoire viticole qui mérite d'être racontée. Nous organisons des dégustations, des conférences et des visites de vignobles pour les particuliers, les entreprises et les associations.
Notre mission est simple : rapprocher le vin belge des gens. Non pas comme un produit de luxe pour les connaisseurs, mais comme une découverte accessible pour tous ceux qui sont curieux. Nous croyons que chaque bouteille de vin belge raconte une histoire de terroir, de savoir-faire et de dévouement.
Derrière Wijn en Gaard se trouve une équipe de connaisseurs certifiés en vin et de communicateurs enthousiastes. Nous travaillons en étroite collaboration avec les vignerons belges et suivons le secteur de près via des visites, des dégustations et des événements.
Qui est Wijn & Gaard ?
Derrière Wijn & Gaard se cache Stefaan Goossens, un passionné de vin animé d'une passion sans faille pour le vin belge et doté d'une solide expertise.
Comment tout a commencé
Mon histoire avec le vin a commencé lors des dégustations animées de Wijnhuis Tinto à Heusden (Flandre Orientale), où ma curiosité a été éveillée et s’est rapidement transformée en une fascination durable. Cet intérêt a trouvé ses premières bases solides en 2017, lorsque j’ai entamé la formation de deux ans de « Wijnkenner » (connaisseur en vins) à Spermalie, à Gand.
De la curiosité à l’expertise
Après avoir obtenu ce diplôme, mon envie n’a fait que grandir. En 2019, j’ai franchi une nouvelle étape en suivant la formation Sommelier-Conseil à Syntra Midden-Vlaanderen. En juin 2020, j’ai obtenu le certificat d’Aspirant-Sommelier, et en juillet 2022, j’ai terminé avec succès l’ensemble de la formation, après une fin d’études intensive et inspirante à l’Université du Vin à Suze-la-Rousse. Mon mémoire, « La réforme de la législation wallonne sur le vin : terroir ou produit du terroir », a marqué le début d’une spécialisation approfondie dans le vin belge.
Wijn & Gaard : partager des connaissances, raconter des histoires
Afin de partager et d’approfondir ces connaissances, j’ai fondé en 2023 Wijn & Gaard, avec un blog et un podcast du même nom. Depuis lors, je fais découvrir à un large public des histoires, des perspectives et des découvertes issues du monde du vin belge.
L'expertise en pratique
En 2025, j'ai rejoint la rédaction du magazine en ligne WijnWijnWijn en tant qu'expert en vins belges. Je transmets également mon expertise hors ligne : en tant que professeur invité à Syntra Midden-Vlaanderen, j'encadre la formation sur les vins belges, et à travers des conférences et des dégustations, j'emmène les amateurs à la découverte du paysage viticole belge, riche et en pleine évolution. En 2024, j’ai suivi la formation de guide viticole au CVO Groeipunt et, depuis lors, j’accompagne des visiteurs enthousiastes au domaine viticole Nobel à Lochristi.
Avec Wijn & Gaard, je souhaite non seulement informer, mais surtout susciter l’enthousiasme, dans le respect du terroir, du savoir-faire et du caractère unique des vins de notre terroir.