Als sommelier-conseil en gediplomeerd wijngaardgids begeleid ik je graag door Wijndomein Nobel, het familiale domein van Joris Van Duffel en Laurence De Kerpel in Lochristi. Sinds 2012 groeide dit domein met 8,5 ha gestaag uit tot een van de grotere wijndomeinen in de provincie Oost-Vlaanderen.
Tijdens een bezoek van ongeveer twee uur ontdek je eerst de wijngaard: de bodems, druivenrassen en de cyclus van de wijnstok, van klassieke variëteiten zoals chardonnay en pinot noir tot innovatieve druiven zoals johanniter. Vervolgens krijg je een heldere inkijk in het vinificatieproces en de moderne technieken achter de wijnen van het domein.
De kwaliteit van Wijndomein Nobel werd al meermaals bekroond in toonaangevende wedstrijden en gidsen.
We sluiten af met een begeleide degustatie van vier wijnen — een moment om te proeven, bij te leren en vooral te genieten.
Praktische info
Inhoud: bezoek aan de wijngaard en de vinificatieruimte + begeleide degustatie van 4 wijnen
Locatie: Wijndomein Nobel, Denen 33, B-9080 Lochristi
Duur: circa 2 uur.
Prijs: € 20/persoon, minimum 10 personen (een privé-rondleiding voor een kleiner gezelschap: forfait € 200)
Boeking: info@wijndomeinnobel.be of telefonisch op 0476 32 78 54. Vraag voor een optimale gidsbeurt en degustatie naar “Stefaan van Wijn & Gaard”.
"Een fantastische verteller met een diepgaande wijnkennis. Hij maakt wijn niet alleen begrijpelijk, maar vooral beleefbaar. Dankzij zijn enthousiasme en professionele aanpak krijgen onze bezoekers een ervaring die ze bijblijft."
Joris en Laurence