-
Chardonnay, van wereldmerk tot Belgische signatuurdruif
Met enige zin voor vinologische overdrijving, kan je stellen dat waar je ook ter wereld een stok chardonnay in de grond steekt, je er wijn kan van maken. Chardonnay is inderdaad alomtegenwoordig, van zijn bakermat in Frankrijk (de druif zou genoemd zijn naar het gelijknamige dorp in Macon, Bourgogne) tot enorme velden in de verschillende…
-
Wijndomein Cense de l’Alouette: Cuvée Denise 2021
Domein: Cense de l’Aloutte Cuvée: Cuvée Denise Appellatie: BOB Heuvellandse Wijn Jaartal: 2021 Bodem: ondergrond van zandleem met kiezel en (rode) ijzerzandsteen, bovengrond ‘duinenlaag’ (‘Formatie van Tielt’) met zandleem en (rode) ijzerzandsteen, typisch voor de streek van het Heuvelland. Zuidwaarts gericht perceel op de 18e eeuwse site met de gelijknamige naam Druiven: 100% chardonnay Manuele…
