Categorie: Wijn en gaard!

Il y a quelques semaines, le petit village du Brabant wallon de Perwez a été le théâtre d’une première dans la viticulture belge. Le cellier de Perwez, la première véritable coopérative viticole de notre pays, y a été baptisé. En 2021, un premier groupe de travail a été constitué, composé notamment de l’institut de formation…

Een aantal weken geleden was het kleine Waals-Brabantse dorp Perwez het schouwtoneel voor een primeur in de Belgische wijnbouw. Le cellier de Perwez, de eerste échte wijnbouwcoöperatieve van ons land, werd er boven de doopvont gehouden. In 2021 werd een eerste werkgroep opgericht, bestaande uit onder meer vertegenwoordigers van het opleidingsinstituut IFAPME Perwez en uit…

Du 13 au 15 mars, le Château des Ravatys à Saint-Lager (Bourgogne) a accueilli la 31e édition du concours Chardonnay du Monde. 200 juges venus du monde entier ont évalué 579 vins de 33 pays différents, soit 42 vins de plus que lors de l’édition précédente. 189 d’entre eux ont reçu une médaille. Lors de…

Van 13 tot 15 maart vond in Chateau des Ravatys in Saint-Lager (Bourgogne) de 31e  editie plaats van de wedstrijd Chardonnay du Monde. 200 juryleden van over de hele wereld beoordeelden 579 wijnen uit 33 verschillende landen, 42 wijnen meer dan bij de vorige editie.  189 daarvan werden bekroond met een medaille. Bij deze editie…

Près d’un viticulteur belge sur trois travaille avec des cépages résistants (souvent aussi appelés hybrides ou piwis), parfois depuis des décennies. Et pourtant, il reste encore beaucoup à apprendre à ce sujet. C’est pourquoi vzw Belgische Wijnbouwers invite en Belgique les experts par excellence pour faire le point avec les vignerons belges sur le sujet…

Zowat één op de drie Belgische wijnbouwers werkt met schimmelresistente druivenvariëteiten (vaak ook hybriden of piwi’s genoemd), sommigen zelfs al tientallen jaren. En toch valt er nog veel over te leren. Daarom nodigt de Belgische Wijnbouwers vzw  dé experts bij uitstek naar België uit om de Belgische wijnbouwers bij te praten over dit onderwerp: professor…

Le 11 novembre 2023, Stefaan Soenen a organisé une table de dégustation autour du vin belge issu de raisins interspécifiques. Il a réuni un panel de dégustation composé de viticulteurs, de négociants en vins, de sommeliers, d’écrivains spécialisés dans le vin et de simples amateurs de vin. Wij & Gaard a assisté à la table…

Op 11 november 2023 organiseerde Stefaan Soenen een proeftafel rond Belgische wijn gemaakt van interspecifieke druiven. Hij bracht een proefpanel samen dat bestond uit wijnbouwers, wijnhandelaars, sommeliers, wijnschrijvers en gewoon wijnliefhebbers. Wijn & Gaard was aanwezig op de proeftafel en schreef hierover drie blog-artikels (1, 2 en 3). Ook Stefaan Soenen en Marc Roovers berichtten…

Rouge rouge rouge rouge Après un chaleureux repas sandwich accompagné des Souvignier gris 2019 et 2022 du domaine Petrushoeve, le premier thème de l’après-midi était des vins rouges. Alors qu’avec les vins blancs et rosés, les analyses de la plupart des dégustateurs étaient assez similaires, les avis divergeaient un peu plus dans l’après-midi. Nous avons…

Rood rood rood Na een gezellige broodjesmaaltijd begeleid door de Souvignier gris van 2019 en 2022 van domein Petrushoeve, was het in de namiddag de beurt aan de rode wijnen. Waar bij de witte en de rosé wijnen de analyses van de meeste proevers vrij gelijklopend waren, liepen de meningen in de namiddag verder uiteen.…