Servaas Blockeel van wijndomein Lijsternest begint 2026 met een heus manifest waarin hij het gebruik veroordeelt van traditionele fungiciden op basis van kopersulfaat en zwavel. Dergelijke fungiciden worden ook nog vaak in biologische en biodynamische wijnbouw gebruikt, wat leidt tot een ophoping van giftige stoffen in de bodem en een grondige verstoring van het bodemleven.
In zijn manifest pleit Servaas Blockeel voor een herwaardering van het basisprincipe van natuurlijke selectie, waarbij soorten en variëteiten die niet langer werken in een ecosysteem vervangen worden door andere variëteiten die dat wel doen, zónder gebruik van fungiciden en andere schadelijke stoffen. Een dergelijk pleidooi hangt voor Blockeel samen met de promotie van PiWi´s, ResDur en andere hybride druivenrassen. Samen met de andere leden van het BWA.asbl.vzw engageert Servaas zich tot het gebruik van die druivenrassen met verhoogde resistentie. De leden van BWA willen ook andere wijnbouwers die deze uitgangspunten onderschrijven bijstaan met raad en daad.
Je kan het manifest lezen op de Substack van Lijsternest.